Những ngày chớm đông là thời điểm các món canh, lẩu hay bún phở lên ngôi. Cái thời tiết se se lạnh làm cho các món ăn nóng thêm phần hấp dẫn. Nhất là món bún măng vịt. Đi làm mệt mỏi, lạnh cóng cả người mà tối về được ăn một bát bún măng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Vậy cùng vào bếp với Snapbee để học cách nấu bún măng vịt thôi nào.

Nguyên liệu cần có:

1/2 con vịt

Măng tươi hoặc măng khô

Gừng

Tỏi

Tiêu

Xà sả

Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, tả pí lù

Rau sống, bún ...

Cách thực hiện:

Rửa vịt với nước đã ngâm gừng, rửa lại với nước ấm 2 lần để giải phóng mùi tanh của vịt nhé. Ướp vịt với gừng, hành và các gia vị khác tầm 15-20 phút để vịt ngấm đều gia vị.

Chuẩn bị nguyên liệu và nấu cùng nồi áp suất

Nấu cùng nồi áp suất Snapbee. Đầu tiên chọn chức năng "Nấu lẩu" để khử hành, tỏi, gừng đã được băm nhuyễn sẵn. Khi hành phi vừa vàng tới thì cho vịt đã ướp vào xào lăn khoảng 5-7 phút. Sau đó cho tiếp măng vào xào và rim cùng thịt chừng 5 phút nữa.

Xào và rim thịt để thấm gia vị

Cho nước vào đủ lượng nhà dùng và đậy nắp áp suất. Nấu áp suất khoảng 15 phút thì tắt và chờ 5 phút sau hãy xả hơi, mở nắp, nêm nếm thêm gia vị để vừa miệng. 

Hầm thịt chỉ 15 phút nhưng thịt rất mềm và thấm gia vị

Thịt mềm, nước dùng rất đầm đà và thơm ngon

Nồi có dung tích 3 lít nấu vừa ăn cho 5 người nhé.

Nồi áp suất đa năng Snapbee có thể nấu được ti tỉ món ăn ngon và cực kỳ nhanh chóng. Từ các món hầm, món xào, món lẩu, nấu cơm, nấu súp,...đều thực hiện được chỉ trong một nốt nhạc, tiết kiệm rất nhiều thời gian đứng bếp của các mẹ nội trợ.